En 1993 al pie de la Cordillera de los Andes, en San Juan, Argentina, a partir de la reconversión de viñedos realizada por Richard Smart, nace Finca Las Moras. Su nombre tiene origen en un árbol llamado “Morera”, que rodean sus viñedos. De este árbol nace el fruto llamado Mora, siendo éste el símbolo de sus vinos; la fruta en su máxima expresión. Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta innovadora, son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a redescubrir a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional. Uno de los productos desarrollado por Finca Las Moras es Alma Mora Malbec.
Alma Mora Malbec es elaborado con 100 % de la variedad de uvas Malbec. Cosecha manual. Descobajado. Rotura de grano. Maceración en frío por 72 horas. Remontajes cortos y un delegaste por día. Fermentación entre 22⁰ y 27⁰ C durante 10 días. Descube y prensado. El 40% se conserva en barricas de roble americano y francés durante 4 meses. Filtrado. Embotellado.
De intenso color rojo violeta profundo, se percibe un aroma a frutas maduras, frambuesas, ciruelas y un toque de vainilla. En boca se presenta intenso, dulce y persistente. Para disfrutar plenamente de Alma Mora Malbec se recomienda servirlo a una temperatura de 16⁰ / 18⁰, es ideal para acompañar con carne porcina, pastas secas, carnes de caza menor como el conejo, liebre o pato. Quesos de pasta semi-dura.
Casa del fabricante
Finca Las Moras
País de origen
Argentina
Variedad
100% Malbec.
Características Físicas
Color
Rojo violeta profundo
Olor
Se percibe un aroma a frutas maduras, frambuesas, ciruelas y un toque de vainilla.
Textura
En boca se presenta intenso, dulce y persistente.
Composición
Graduación alcohólica
13.8 %
Azúcar
2.5 g/l
Acidez total
5.7 g/L pH : 3.6
Sugerencia de consumo
Temperatura a servir
Fresco a temperatura 16⁰ / 18⁰.
Maridaje
Alma Mora Malbec es ideal para combinar con carne porcina, pastas secas, carnes de caza menor como el conejo, liebre o pato. Quesos de pasta semi-dura.
Tipos de presentaciones disponibles
750mL
Valoraciones
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