En 1993 al pie de la Cordillera de los Andes, en San Juan, Argentina, a partir de la reconversión de viñedos realizada por Richard Smart, nace Finca Las Moras. Su nombre tiene origen en un árbol llamado “Morera”, que rodean sus viñedos. De este árbol nace el fruto llamado Mora, siendo éste el símbolo de sus vinos; la fruta en su máxima expresión. Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta innovadora, son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a redescubrir a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional. Uno de los productos desarrollado por Finca Las Moras Alma Mora – Cabernet Sauvignon.
Alma Mora – Cabernet Sauvignon es elaborado con 100 % de la variedad de uvas Cabernet Sauvignon. Cosecha manual, descobajado. Enfriamiento de vendimia. Maceración en frío pre fermentativa. Escurrido. Desborre previo y fermentación controlada durante 20 días. El 30% del vino se conserva en barricas nuevas de roble americano y francés durante 3 meses. Corte, estabilización, filtrado, embotellado.
De color rubí, en Alma Mora – Cabernet Sauvignon se perciben aromas florares (violeta, rosa), frutas maduras como el cassis, frambuesas, moras, con notas de pimienta. Entrada fuerte, elegante y fina en boca. Paso con taninos jóvenes y vigorosos. Se percibe la carga frutal y ciertos toques ahumados en paso por boca. Para disfrutar plenamente de este vino tinto se recomienda servirlo a una temperatura de 17⁰ / 19⁰, es ideal para combinar con cocciones a base de carne de res o cordero, preparaciones a la brasa y quesos duros.
Casa del fabricante
Finca Las Moras
País de origen
Argentina
Variedad
100% Cabernet Sauvignon.
Características Físicas
Color
Rubí
Olor
Se percibe aromas florares (violeta, rosa), frutas maduras como el cassis, frambuesas, moras, con notas de pimienta.
Textura
Entrada fuerte, elegante y fina en boca. Paso con taninos jóvenes y vigorosos. Se percibe la carga frutal y ciertos toques ahumados en paso por boca.
Año de cosecha
2013
Composición
Graduación alcohólica
14 %
Azúcar
4.3 g/l
Acidez total
5.8 g/L pH : 3.6
Sugerencia de consumo
Temperatura a servir
Fresco a temperatura 17⁰ / 19⁰. Descorcharlo una hora antes de ser tomado para apreciar las cualidades del vino.
Maridaje
Ideal para combinar con cocciones a base de carne de res o cordero, preparaciones a la brasa y quesos duros.
Tipos de presentaciones disponibles
750 mL
Valoraciones
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