En 1993 al pie de la Cordillera de los Andes, en San Juan, Argentina, a partir de la reconversión de viñedos realizada por Richard Smart, nace Finca Las Moras. Su nombre tiene origen en un árbol llamado “Morera”, que rodean sus viñedos. De este árbol nace el fruto llamado Mora, siendo éste el símbolo de sus vinos; la fruta en su máxima expresión. Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta innovadora, son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a redescubrir a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional. Uno de los productos desarrollado por Finca Las Moras es Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon – Shiraz.
Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon – Shiraz es elaborado con la variedad de uvas Cabernet Sauvignon y Shiraz en partes iguales. Cosecha manual en cajas plásticas de 20 Kg, descobajado, selección de bayas. Fermentación clásica conjunta usando levaduras seleccionadas. Tanque fermentador rotativo. Prensado neumático. Fermentación maloláctica natural. Auto-clarificado. Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 12 meses. Crianza en botellas por 6 meses. Etiquetado. Expendio.
De profundo color rojo granate con matices violáceos, se percibe un aroma intenso a frutas maduras como el cassis, con notas de pimienta y vainilla. De buen cuerpo, excelente estructura, fruta balanceada, taninos maduros y dulces. Para disfrutar plenamente de este vino tinto se recomienda servirlo a una temperatura entre 16⁰ / 18⁰, Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon – Shiraz es ideal para acompañar con carnes rojas asadas y quesos maduros. También puede disfrutarse solo.
Casa del fabricante
Finca Las Moras
País de origen
Argentina
Variedad
50% Cabernet Sauvignon
50% Shiraz
Características Físicas
Color
Rojo granate profundo con matices violáceos
Olor
Aroma intenso a frutas maduras como el cassis, con notas de pimienta y vainilla, provenientes de su contacto con las barricas de roble americano y francés.
Textura
De buen cuerpo, excelente estructura, fruta balanceada, taninos maduros y dulces.
Año de cosecha
2012
Composición
Graduación alcohólica
14 %
Azúcar
2.9 g/L
Acidez total
6.1 g/L pH : 3.5
Sugerencia de consumo
Temperatura a servir
Fresco a temperatura 16⁰ / 18⁰.
Maridaje
Ideal para combinar con carnes rojas asadas y quesos maduros. También puede disfrutarse solo.
Tipos de presentaciones disponibles
750mL
Valoraciones
No hay valoraciones aún.