Vino tinto Isla Negra Carmenere – Cabernet 2014

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Proveniente de Valle Central, Chile, Isla Negra Carmenere – Cabernet  es un vino tinto elaborado con 85 % de la variedad de uva Carmenere y 15 % Cabernet Sauvignon. Envejecido entre dos a cuatro meses en tanques inoxidables, posee  un color rubí brillante con fuertes matices violetas. Se percibe un aroma a frutas rojos y negras, ciruelas, arándonos, especias suaves y un toque de tabaco y chocolate.  En boca es bien equilibrado, con taninos suaves y aterciopelados, cuerpo medio con un acabado largo y elegante.  Perfecto para disfrutar a una temperatura de 15 ⁰C, como acompañamiento con carnes, pastas y quesos blandos.

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Isla Negra_logoIsla Negra nace en 1997 como marca independiente de Viña Cono Sur S.A (actualmente filiar de Viña Concha y Toro S. A.), con el objetivo específico de producir innovadores vinos Premium que comunique el espíritu del Nuevo Mundo. Su nombre proviene de un pequeño pueblo costero situado a unos 130 km al oeste de Santiago de Chile, conocido por ser uno de los lugares más bellos de la costa central del país y lugar donde se encuentra una de las tres casas (Casa de Isla Negra) que el escritor y poeta Pablo Neruda tenía en su país. Debido a decisiones y políticas de gestión, Isla Negra tiene una distribución independiente de su empresa madre.

Isla Negra está compuesta por las variedades High Tide, Seashore y West Bay. En esta última línea Premium se encuentra Isla Negra Carmenere – Cabernet. Proveniente de Valle Central, es un vino tinto elaborado con 85 % de la variedad de uva Carmenere y 15 % Cabernet Sauvignon. Envejecido entre dos a cuatro meses en tanques inoxidables, Isla Negra Carmenere – Cabernet posee  un color rubí brillante con fuertes matices violetas. Se percibe un aroma a frutas rojos y negras, ciruelas, arándonos, especias suaves y un toque de tabaco y chocolate.  En boca es bien equilibrado, con taninos suaves y aterciopelados, cuerpo medio con un acabado largo y elegante.

Isla Negra Carmenere – Cabernet es perfecto para disfrutar a una temperatura de 15 ⁰C, como acompañamiento con carnes, pastas y quesos blandos.

Casa del fabricante

Concha_y_Toro
Viña Concha y Toro S. A.

País de Origen

Chile

Variedad

85 % Carmenere y 15 % Cabernet Sauvignon

Año de cosecha

2014

Isla Negra Carmenere - CabernetCaracterísticas físicas

Color

Rubí brillante con fuertes matices violetas

Olor

Se percibe un aroma a frutas rojos y negras, ciruelas, arándonos, especias suaves y un toque de tabaco y chocolate.

Textura

En boca Isla Negra Carmenere – Cabernet es bien equilibrado, con taninos suaves y aterciopelados, cuerpo medio con un acabado largo y elegante.

Composición

Graduación alcohólica

12.6 %

Acidez total

4.8 g/L pH : 3.58

Azúcar residual

5.76 g/l

Sugerencia de consumo

Temperatura de servicio

15 ⁰C

Maridaje

Isla Negra Carmenere – Cabernet es ideal para carnes, pastas y quesos blandos.

Tipos de presentaciones disponibles

750 mL

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