En 1993 al pie de la Cordillera de los Andes, en San Juan, Argentina, a partir de la reconversión de viñedos realizada por Richard Smart, nace Finca Las Moras. Su nombre tiene origen en un árbol llamado “Morera”, que rodean sus viñedos. De este árbol nace el fruto llamado Mora, siendo éste el símbolo de sus vinos; la fruta en su máxima expresión. Los vinos de Finca Las Moras son una propuesta innovadora, son fruto de años de estudio y trabajo que condujeron a redescubrir a la provincia de San Juan como productora de vinos de calidad y estilo internacional. Uno de los productos desarrollado por Finca Las Moras es Las Moras Black Label Cabernet – Cabernet.
Las Moras Black Label Cabernet – Cabernet es elaborado con la variedad de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en partes iguales. Cosecha manual. Selección de racimos y descobajado Fermentación clásica usando levaduras seleccionadas. Tanque fermentador rotativo. Prensado neumático. Fermentación maloláctica natural. Auto-clarificado y trasiego de desborre. Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 15 meses. Embotellamiento y añejamiento en botella a temperatura controlada.
De intenso color rubí, en Las Moras Black Label Cabernet – Cabernet se percibe un aroma intenso a moras confitadas y vainilla. Al paladar, se destacan frutos rojos maduros y notas de chocolate. De final persistente, donde se pueden detectar finos taninos de una textura aterciopelada. Para disfrutar plenamente de Las Moras Black Label Cabernet – Cabernet se recomienda servirlo a una temperatura de 16⁰ / 18⁰, es ideal para acompañar con carnes asadas y carnes de caza.
Casa del fabricante
Finca Las Moras
País de Origen
Argentina
Variedad
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Características físicas
Color
Rojo
Olor
Se percibe un aroma intenso a moras confitadas y vainilla.
Textura
Se destacan frutos rojos maduros y notas de chocolate. De final persistente, donde se pueden detectar finos taninos de una textura aterciopelada.
Año de cosecha
2010
Composición
Graduación alcohólica
14 %
Azúcar
2.20 g/L
Acidez total
6.0 g/L pH : 3.75
Sugerencia de consumo
Temperatura a servir
Fresco a temperatura 16⁰ / 18⁰.
Maridaje
Ideal para combinar con carnes asadas y carnes de caza.
Tipos de presentaciones disponibles
750mL
Valoraciones
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