Desde 1856, Cousiño Macul es la única viña del siglo XIX que, hasta el día de hoy, se mantiene por completo en manos de la familia fundadora. Han pasado 150 años y siete generaciones, pero su misión sigue siendo exactamente la misma: elaborar vinos de clase mundial y que reflejen de manera fiel el carácter distintivo del valle del Maipo. Sus tintos, como el Don Luis – Cabernet Sauvignon, son reconocidos por su redondez equilibrando frutosidad varietal, cuerpo, complejidad, color profundo y excelente acidez.
Don Luis – Cabernet Sauvignon ha sido totalmente fermentado en cubas de acero inoxidable, enfátizando en mantener el vívido carácter derivado de los viñedos. Es un Cabernet Sauvignon sin madera, frutal y equilibrado, pero bien estructurado, permitiendo acompañar platos de fondo.
Casa del fabricante
País de Origen
Chile
Variedad
100% Cabernet Sauvignon
Características físicas
Color
Rojo rubí brillante.
Olor
Aromas frescos y frutales, donde destacan mora, frambuesas, hojas de tabaco, tofi y una menta muy sutil.
Textura
En boca es un vino seco, frutal y elegante, de acidez media y tanino dóciles. La entrada es progresiva y la sensación persiste por un largo tiempo.
Maridaje
Es ideal para acompañar platos simples como chuletas de cerdo, preparaciones picantes de nivel medio – alto o charcutería fría, incluyendo salami y quesos semi-duros.
Temperatura a servir:
Fresco a temperatura de 15-17° C.
Graduación alcohólica
14%
Tipos de presentaciones disponibles
750 mL
