Desde 1856, Cousiño Macul es la única viña del siglo XIX que, hasta el día de hoy, se ha mantenido por completo en manos de la familia fundadora. Han pasado 150 años y siete generaciones, y su misión continúa siendo exactamente la misma: elaborar vinos de clase mundial y que reflejen de manera fiel el carácter distintivo del valle del Maipo. Sus tintos, como el Don Luis – Merlot, son reconocidos por su redondez equilibrando frutosidad varietal, cuerpo, complejidad, color profundo y excelente acidez.
Don Luis – Merlot es elaborado con 100% de la variedad Merlot; sin madera, es frutal y equilibrado, y muy bien estructurado, armonizando perfectamente con platos de mediana intensidad.
Casa del fabricante
País de Origen
Chile
Variedad
100% Merlot
Características físicas
Color
Rojo rubí claro brillante.
Olor
Aromas que recuerdan a fresa, frambuesa, menta suave, pimienta fresca y jengibre.
Textura
En boca se percibe intenso confirmando los aromas, presenta acidez media-alta, taninos presentes y persistencia larga.
Maridaje
Es ideal para acompañar platos de mediana intensidad como pescados grasos, congrio y mero suavemente especiados junto a un salteado de verduras. También es posible acompañar como aperitivo con queso de cabra o mantecoso.
Temperatura a servir:
Fresco a temperatura de 15-17° C.
Graduación alcohólica
14%
Tipos de presentaciones disponibles
750 mL
