La historia de Valdivieso se remonta a 1879, cuando Don Alberto Valdivieso fundó Champagne Valdivieso, la primera casa productora de vinos espumantes de Chile y Sudamérica. Desde entonces Viña Valdivieso se ha consolidado como el líder de la categoría en el mercado doméstico y sudamericano, expandiendo sus fronteras al mercado Europeo y Asiático en los últimos años. Después de un siglo desde su fundación, comienza la producción comercial de vinos en la bodega de Lontué, en el Valle de Curicó. La empresa elabora la marca Valdivieso, entre los que encontramos Valdivieso Brut, un espumante elaborado por el método Charmat, donde la segunda fermentación del vino ocurre en un depósito de acero inoxidable presurizado (con control de presión).
Valdivieso Brut es elaborado con 50% de la variedad de uvas Chardonnay, 30% Semillon y 20% Pinot Noir, cosechadas en el Valle de Curicó. Es perfecto para servir a una temperatura de 8ºC y como aperitivo con diversas entradas, pescados blancos, mariscos frescos y pastas servidas con salsas suaves.
Casa del fabricante
Champagne Alberto Valdivieso S.A
País de Origen
Chile
Características físicas
Color
Brillante, de color amarillo leve.
Olor
Frescos aromas frutales. Aromas de cítricos acompañados de notas florales complementan su nariz..
Textura
En boca es sutil, de paladar redondo y balanceado, con una viva y fresca acidez.
Graduación alcohólica
12.0%
Temperatura de servicio
8 ⁰C
Maridaje
Disfrutar como aperitivo con diversas entradas, pescados blancos, mariscos frescos y pastas servidas con salsas suaves.
Tipos de presentaciones disponibles
750 mL
Valoraciones
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