Situada en el pueblo de Capmany (Alt Empordà) en Girona, Grup Oliveda es una bodega familiar fundada en 1948 por Don Josep Oliveda Casanova y su esposa Doña Joana Rigau Ros. En su portafolio podemos encontrar Familia Oliveda Brut Jove, un cava muy versátil que acompaña de maravilla cualquier tipo de comida: aperitivos, ahumados, pescado blanco, pescado azul.
Elaborado a partir de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, para su elaboración se utiliza el método tradicional champenoise, aprovechando únicamente el mosto flor de las tres varietales de uvas estrictamente seleccionadas, llevando a cabo una segunda fermentación en el interior de la botella.
Su proceso de crianza se lleva a cabo en la cava por un periodo de doce meses.
Casa del fabricante
Grup Oliveda
País de Origen
España
Características físicas
Color
Amarillo pálido con una delicada, fina y constante burbuja.
Olor
Destacan los intensos aromas florales y afrutados que denotan juventud.
Textura
Al paladar es vivo e intenso, resalta el frescor de la fruta abriendo paso a un alegre final.
Graduación alcohólica
11.5%
Temperatura de servicio
4°C-8°C
Maridaje
Ideal como aperitivo, para degustar exquisitas tapas y perfecto acompañando postres y todo tipo de cocina mediterránea.
Tipos de presentaciones disponibles
750 mL
Valoraciones
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