En la hermosa ciudad de Jerez de la Frontera, en 1781 el español Juan Sánchez de la Torre sentó las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, que hoy en día es una de las pocas bodegas de la ciudad que permanece en manos de familias jerezanas. En 1887 empiezan a elaborar un brandy diferente y único para consumo privado. Su excelente calidad impulsa pronto una fama creciente y la bodega decide comercializarlo con el nombre de Cardenal Mendoza en homenaje a Pedro González de Mendoza (1423-1495), personaje histórico que tuvo un papel crucial en la conquista del reino musulmán de Granada y sobre todo en el descubrimiento de América, pues intercedió ante los Reyes Católicos a favor del proyecto de Cristóbal Colón.
Cardenal Mendoza es un brandy elaborado a partir de una selección de las mejores holandas de alquitaras, envejecidas por el tradicional sistema de soleras y criaderas. El conjunto de botas de Cardenal Mendoza, previamente envinadas en oloroso y Pedro Ximénez, conforman una de las mayores bodegas de Solera Gran Reserva, garantía de la vejez y calidad de este brandy. A la vista es caoba oscuro, brillante, luminoso, transparente. Con un aroma redondo, limpio, elegante, distinguido, vinoso, recuerdo a pasas y ciruelas. Al paladar es equilibrado, muy suave, sin aristas, persistente, muy caliente, profundo con muchos matices, a caoba vieja.
Presentado en su famosa y artesana caja de corcho y con su tradicional botella, lacre y etiqueta, este Brandy Solera Gran Reserva lleva más de cien años en el mercado. Para disfrutar plenamente de Cardenal Mendoza, se recomienda tomarlo sólo o con muy poco hielo.
Casa del fabricante
Sánchez Romate Hermanos
País de Origen
España
Características físicas
Color
Caoba oscuro
Olor
Redondo, limpio, elegante, distinguido, vinoso, recuerdo a pasas y ciruelas.
Textura
Equilibrado, muy suave, sin aristas, persistente, muy caliente, profundo con muchos matices, a caoba vieja.
Sugerencia de consumo
Para disfrutar plenamente de Cardenal Mendoza, se recomienda tomarlo sólo o con muy poco hielo.
Graduación alcohólica
42⁰
Tipos de presentaciones disponibles
700mL
Valoraciones
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