Existen varias versiones sobre el origen sobre del Cosmopolitan, ya que se cree que la bebida fue creada de manera independiente por diferentes barmans desde 1970. Una historia nos cuenta que Cheryl Cook inventó la bebida entre 1985 y 1986, mientras trabajaba en un bar llamado The Strand situado en South Beach, Florida. La receta contenía como ingredientes, vodka Absolut Citron, licor Triple seco, unas gotas de Lima Rose y jugo de arándano. Esta historia es la más valorada como cierta, aunque hay muchos piensan que Cook, así como su historia, jamás han existido.
Toby Cecchini
Otra historia atribuye la invención del cóctel Cosmo (como también es conocida esta bebida) a John Caine, un gran barman propietario de varios locales famosos de la ciudad de San Francisco. Se dice que Caine se trasladó desde Cincinnati a San Francisco en 1987, llevando consigo la receta del cóctel. Por otra parte, se dice que el famoso barman de Nueva York, Toby Cecchini, creó una nueva versión ligeramente diferente a la creada por Cheryl Cook, mientras trabajaba en el restaurante Odeon de Manhattan. Cecchini simplemente cambió el Triple seco por Cointreau y la Lima Rose por zumo de limón recién exprimido. Esta versión del Cosmopolitan es la que hoy en día utilizan la mayoría de los barmans.
En la serie mundialmente famosa Sex and the City, el Cosmopolitan era la bebida favorita de Carrie Bradshaw (personaje protagonista, encarnada por la actriz Sarah Jessica Parker).
Receta
Ingredientes:
- 2 partes de Absolut Citron
- 1/4 parte de jugo de limón o lima fresco
- 1/2 parte de Licor de naranja Cointreau
- 1/2 parte de jugo de arándano
- 1 corte de piel de naranja
- Hielo en cubos
Preparación:
| Paso 1. Llenar una coctelera con hielo |  |
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Paso 2. Añade el Absolut Citron |
| Paso 3. Añade el jugo de arándano. |  |
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Paso 4. Finalmente añadir el jugo de limón. |
| Paso 5. Agitar la coctelera vigorosamente por 20 segundos o cuando se sienta muy fría. |  |
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Paso 6. Colar la mezcla y servir en una copa Martini previamente refrigerada. |
| Paso 7. Adorna con la piel de naranja. |  |
Variación
Usar Licor De Kuyper Blue Curaçao (en lugar de licor de naranja) para preparar un Cosmopolitan Azul; en este caso, utilizar jugo de arándano blanco.
