Brandy de Jerez Romate Solera Reserva

En 1781 el español Juan Sánchez de la Torre en la ciudad de Jerez de la Frontera, sentó las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, que hoy en día es una de las pocas bodegas de la ciudad que permanece en manos de familias jerezanas. Debido a la excelente calidad de sus productos (entre los que se encuentra Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa y el Romate Solera Reserva) en 1909 fue nombrada proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido y en 1917 proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano.

A pesar de renovarse y adaptarse a los avances tecnológicos, la bodega sigue respetando los procesos tradicionales; lleva a cabo un proceso vinícola muy cuidadoso a partir de la tierra blanca de albariza,  las variedades de uva palomino, airén y Pedro ximénez y el microclima de carácter único de Andalucía Occidental. El envejecimiento de sus productos tiene lugar en barricas de roble americano, la destilación de los brandies en alquitaras de cobre, el característico sistema de soleras y criaderas.

De color caoba transparente y radiante, el brandy Romate Solera Reserva es uno de los  productos más novedosos de Sánchez Romate. De excelente calidad y con un promedio de 2 años de vejez, posee un aroma limpio y redondo con recuerdos a vino y roble viejo. Al paladar, Romate Solera Reserva es seco y muy suave, a la vez que amable y equilibrado. Catalogado como un nuevo impulso al clasicismo del mejor brandy Solera Reserva.

Romate Solera Reserva es perfecto para degustarlo solo, a las rocas o si lo desea en cocteles como el brandy Alexander, además de otros más refrescantes como el mojito o cocteles con toques cítricos.

Casa del fabricante

Sánchez Romate Hermanos

País de Origen

España

Características físicas

Color

Caoba transparente y radiante.

Olor

Posee un aroma limpio y redondo con recuerdos a vino y roble viejo.

Textura

Seco y muy suave, a la vez que amable y equilibrado.

Sugerencia de consumo

Brandy Alexander

Ingredientes: 

• 1 ½ oz de Romate Solera Reserva
• ½ oz de crema oscura de cacao
• 1 oz de crema de leche
• 1 cucharada de azúcar.

Preparación: Agite los ingredientes en una coctelera, cuele y sirva en una copa cóctel.

Graduación alcohólica

40⁰

Tipos de presentaciones disponibles

700 mL